La Vérité du Fait Maison
Notre carte est le reflet de notre philosophie : honnête, généreuse et profondément ancrée dans son terroir. Ici, tout est cuisine maison, pensée au fil des saisons et des arrivages de nos partenaires locaux. Chaque plat raconte une histoire de fraîcheur, de simplicité et d'amour du produit.
C'est une cuisine qui réconforte et surprend, des classiques de brasserie revisités avec finesse aux créations du moment qui célèbrent le meilleur de la Bretagne.
Le Café, Notre Rituel
Plus qu'une boisson, un moment suspendu. Notre café, sélectionné avec soin, est préparé dans les règles de l'art. De l'expresso intense qui ponctue un repas au café crème du matin, son arôme est la première note de la partition de la journée.
Nos Voisins de Talent : Le Circuit Court
Notre plus grande fierté est de travailler main dans la main avec les artisans et producteurs de la région.
Partenaire | Contribution |
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Pêcheurs Locaux | Poissons et fruits de mer du jour |
Maraîchers | Légumes frais et de saison |
Boulanger du Village | Pain frais pétri à quelques pas d'ici |
Brasseries Bretonnes | Bières artisanales de caractère |
Cidreries | Cidres fermiers, l'or pétillant de la région |