2024年中国现制茶饮市场规模约3127亿元，同比增长20.97%，预计2025年将增至3689亿元。
约3.65亿消费者群体，90后、95后是消费主力，人均年消费量从2018年的8杯上升至2023年的22杯。
健康化、数字化、文化体验和供应链升级是行业主要创新方向，持续驱动市场增长。
本报告深入分析了中国茶饮市场，特别关注新式茶饮领域的爆发式增长。研究表明，中国茶饮市场正从野蛮生长转向高质量发展阶段，市场规模庞大且增势强劲，以年轻群体为核心，健康化、数字化和下沉市场拓展是未来的主要增长引擎。
喜茶、奈雪的茶和蜜雪冰城等头部品牌形成了市场"三足鼎立"的竞争格局，分别在高端、中高端和下沉市场建立了差异化优势。消费者方面，90后、95后年轻群体和女性是主力消费人群，健康意识增强、创新口味需求和社交媒体驱动是重要趋势。
供应链方面，原材料采购与品质控制、供应链数字化与标准化是行业关注焦点。技术创新正在重塑行业，数字化运营、大数据应用和自动化设备的广泛应用提升了效率和用户体验。
未来，中国茶饮市场将持续增长，预计新式茶饮市场2024-2032年期间的复合增长率将达到17.61%，超过1120亿美元规模。健康化、创新、数字化和下沉是核心增长趋势，但激烈竞争、成本压力和食品安全风险是企业必须应对的长期挑战。
